Ingredientes

  • Claras de huevo
  • Azúcar
  • Cremor tártaro
  • Harina de repostería
  • Maizena
  • Extracto de vainilla
  • Cacao puro
  • Nata
  • Frutas de temporada

Tamaños y formatos

12 raciones: Bizcocho de 25 cm de Ø

Categoría
De Temporada
Descripción

Bizcocho esponjoso y extremadamente ligero de cacao relleno de chantilly ligeramente aromatizada con vainilla Bourbon y cubierta de fresones, frambuesas, moras, arándanos e higos.
 

Sugerencia de presentación

Vestir el plato con unas gotas de coulis de frutos rojos, unas gotas de caramelo muy claro de color y unas bayas.
Esta tarta la encontramos con todas sus frutas de junio a principios de septiembre.