Ingredientes

  • Manzanas
  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Vainilla en rama
  • Hojaldre

Tamaños y formatos

  • 12 raciones: tarta de 24 cm de Ø
  • Ración individual: tarta de 6 cm de Ø
  • Mini: Tartita de 4,5 cm de Ø

Categoría
Tartas
Descripción

Esta tarta de manzanas caramelizadas es un clásico de la pastelería francesa: suave, ligera, deliciosa y sana. Su peculiaridad es que es una tarta al revés ya que en su elaboración se colocan primero las manzanas en el molde y se cubren luego con la masa. Un clásico que nunca falla y del que todos quieren repetir.
 

Sugerencia de presentación

Este postre le va que ni pintado acompañarlo con cordel de nata semi montada. Y para los más golosos, dejar la jarrita entera.